葡萄酒時尚生活

2021-06-25

    喝葡萄酒,逐漸成為一種新潮的生活方式,越來越多人開始關注品味「葡萄酒時尚生活」~
相關產業訊息指出,現今許多人會想要學習葡萄酒該如何搭配餐食,目前有很多葡萄酒公司or講師、品酒師可以教授不同的餐點如何搭配不同的葡萄酒;從中式、義式、無國界料理,甚至是泰式料理等等,在不同料理上有其巧妙搭配不同酒食搭,不再是西式料理的過去式獨領風騷領域。
當然,愈了解酒和食物的風味特性,就越容易了解如何品酒及酒食搭了;但這需要長時間與經驗的生活體驗累積,不至於誤踩地雷。


從另一個面向,相較於二十多年前台灣地區剛剛興起的葡萄酒風潮,現今的台灣葡萄酒愛好者顯得_更有深度學問了;細究程度令法國老外佩服驚嘆。
越來越多人對葡萄酒本身的味道感到興趣,將其獨飲品賞,興起台灣品酒文化潮流;享用美食和美酒的美妙,在歐美生活中餐酒搭屬於稀鬆平常的事,但之於台灣消費者則相對屬於少數局部,除了學習品酒與酒食搭的品味學問,也是一種生活態度、生活美學的延伸方式。
而在台灣離島的金門則屬於特有成熟的飲酒文化區域,因其是酒產區的關係,用酒節奏趨近於歐美產區人文生活中的一部分一樣稀鬆平常,唯一不同的酒體屬性是烈酒_金門高粱,與葡萄酒是截然不同的風味_一剛一柔;前者屬於偏酸性酒體、後者則屬於偏鹼性酒體,之於愛吃肉肉人士選擇紅酒佐食確是一養生好福音;享受美食卻不必有過多負擔。


小編建議: 如果你是從事國際貿易、公關、秘書、高階主管的角色,就會發現葡萄酒經常在各種社交場合或商務宴會中出現。但若你對此『職場必要性常識』一無所知,你就會常常or突然陷入尷尬的情況中,反之,你可能意外成為公司的最佳品牌公關代言人,值得上班族自我進階學習與裝備考量喔~。
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