丹尼斯巴謝萊酒莊 哲維瑞香貝丹 一級園 烏鴉園 老藤 紅葡萄酒 Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes 2020

2020 年份是勃根地近年極具力量感、果香純淨度與極致集中度的偉大年份。酒液呈現深邃光亮的紫寶石色澤,開瓶即綻放出成熟黑櫻桃、黑醋栗、野生黑莓與高雅紫羅蘭花香,隨後漸次展現出冷涼碎石礦物感、甘草、煙草與精細橡木煙燻氣息。入口質地飽滿濃郁,2020年份豐富濃縮的熟成果肉被谷口賦予的鮮活酸度精準修飾,呈現出極佳的張力與集中度。單寧如天鵝絨般細緻綿密,尾韻悠長乾淨,滿溢著冷涼礦物鹹感與花果回甘,整體表現極具特級園的水準與陳年潛力。

NT$13,000

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Les Corbeaux緊鄰特級園Mazis-Chambertin,因位於Combe de Lavaux谷口下方,既能接收到東南向充足的陽光,又能受到來自谷口夜間冷涼山風吹拂。Denis Bachelet 在此擁有一塊樹齡高達60至70年的珍貴老藤地塊,打造出完美兼具Mazis特級園的深邃結構與高海拔谷口鮮活酸度的頂級傑作。釀造上,全數採手工嚴格採收、100% 去梗發酵,並進行低溫冷浸泡萃取最純粹的花果香氣。發酵後於精選法式橡木桶(新桶比例約 30%-40%)中陳年18個月,不經過度澄清與過濾,精準保留老藤風土最純粹的靈魂。

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額外資訊

國家

酒精濃度

13.5%

容量

750ml

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