2021 年份是勃根地極具冷涼古典風範（Classic Vintage）的年份。相較於前幾年溫暖偏濃郁的風格，展現出極為高雅純淨的紅果香氣、精緻靈動的酸度與優雅純粹的風土線條，將老藤的濃縮果汁感與高亢的鮮活酸度完美結合。酒液呈現晶瑩透亮的光澤寶石紅色澤，開瓶即綻放出純淨高亢的紅櫻桃、野覆盆子、草莓與高雅紫羅蘭花香，隨後漸次交織出冷涼碎石礦物感、甘草、東方辛香料與精細橡木桶帶來的微量煙燻氣息。入口質地如天鵝絨般絲滑，高亢鮮活的天然酸度貫穿始終，完美拉引著老藤賦予的純淨果汁感，單寧極度細致綿密，尾韻悠長乾淨，滿溢著冷涼鹹感礦物回甘。
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這款被譽為「村莊級王者」的指標性佳釀，出自低調傳奇巨匠Denis Bachelet之手。酒莊在此村莊級擁有的地塊葡萄樹齡平均高達60至70年，產量極低。Denis Bachelet憑藉老藤天然的濃縮果實與極致細膩的釀造工藝，將看似普通的村莊級打造出媲美許多酒莊一級園的集中度、複雜度與優雅張力。釀造上，堅持全數手工採收、100%去梗發酵，並進行低溫冷浸泡萃取最純粹的花果香氣。發酵後於精選法式橡木桶（新桶比例約 25%-30%）陳年16-18個月，不經過度澄清與過濾，精準封存老藤風土最純粹的靈魂。
#丹尼斯巴謝萊DenisBachelet #GevreyChambertin #勃根地村莊級
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 13% |
| 容量 | 750ml |