酒液呈現晶瑩透亮的寶石紅色澤，開瓶即綻放出純淨高亢的紅櫻桃、野覆盆子、紫羅蘭與玫瑰花香，隨後漸次展現出冷涼碎石礦物感、甘草與高品質法式橡木桶的精細煙燻氣息。入口質地如天鵝絨般絲滑，2021年高亢鮮活的天然酸度貫穿始終，完美拉引著百年老藤賦予的純淨果肉感。單寧極度細致綿密、張力十足，尾韻悠長乾淨，滿溢著冷涼鹹感礦物回甘與高雅花香，展現出與2020 年份的雄渾截然不同的超凡脫俗與古典美感。
NT$28,800
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酒莊在Charmes-Chambertin擁有約0.43公頃極為珍貴的微型地塊，葡萄樹齡高達80至100多年。2021年份是勃根地極具冷涼古典風範的年份，Denis Bachelet憑藉百年老藤極低產量的天然濃縮度與精湛工藝，在冷涼年份中打造出精緻靈動、結構極度優雅的聖杯級作品。釀造上，全數手工採收、100%去梗發酵，並進行低溫冷浸泡萃取最純粹的花果香氣。發酵後於精選法式橡木桶（新桶比例約 40%-50%）中陳年18個月，不經過度澄清與過濾，精準封存百年老藤在冷涼年份最純粹的靈魂。
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| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 13% |
| 容量 | 750ml |