開瓶後隨即湧現成熟紅櫻桃、覆盆子、草莓與乾玫瑰花瓣的鮮活優雅氣息，隨後漸次演化出香草、濕潤森林地表、微弱的白胡椒與礦物質韻味。2018 年作為布根地氣候溫暖、果實成熟度極高且品質卓越的偉大年份，賦予此酒充沛圓潤的果汁甜美感與濃郁度。入唇質地宛如純淨絲綢般滑順，中段果香濃縮而有張力，豐富細緻的單寧與鮮活酸度完美支撐，餘韻漫長且帶有清爽俐落的礦物感，完美演繹出Morey-Saint-Denis結合優雅風姿與深邃結構的精髓。
NT$10,800
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「Clos Sorbes」是Morey-Saint-Denis村內極具代表性的一級園，地處山坡中段，土壤富含石灰岩與少許黏土，能賦予葡萄酒極佳的結構感與精細的礦物質度。Fourrier 在此區塊擁有種植於 1930年代的高齡老藤，老藤根系深扎，能產出風味高度濃縮且酸度精準的頂級葡萄果實。在釀造哲學上，Jean-Marie堅持「100% 全去梗」以追求純淨柔順的果香，完全使用原生酵母，並極度克制新橡木桶的使用比例（新桶比例低於 20%），避免木桶風味遮蓋風土本身。酒液經低溫發酵與桶陳後，不經過濾或澄清直接裝瓶，完美封存了一級園老藤最純粹的風土靈魂。
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| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |