博蓋兄弟酒莊 紐伊聖喬治 一級園 達莫德 紅葡萄酒1.5L大瓶裝 Domaine Boigey Freres Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes Magnum 2021

2021年份是勃根地極具冷涼古典風範的年份,展現出高亢靈動的酸度、極度純淨的紅果香氣與精細的線條感。搭配1.5L大瓶裝,機能性的瓶頸比例使熟成速度更為緩慢勻稱,能將2021年份的高雅花香與鮮活酸度封存得更為極致純淨。開瓶即可感受鮮活的紅櫻桃、野覆盆子、紫羅蘭與乾燥玫瑰花香,隨後漸次帶出冷涼森林地表、甘草與微量橡木桶精緻烘焙香。入口質地如天鵝絨般絲滑,高亢鮮明的酸度拉引著細緻綿密的單寧,尾韻悠長乾淨,滿溢著冷涼礦物鹹感與高雅花果回甘。

NT$23,000

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Les Damodes坐落於Nuits-Saint-Georges最北端的坡頂,緊鄰Vosne-Romanée村名園Les Beaux Monts。由於高海拔與豐富的碎石灰岩風土,此園完美融合了Vosne村高雅的紫羅蘭花香與Nuits村一貫的紮實骨架。釀造上,兄弟二人堅持有機耕作與極低干預的自然釀造工藝,採手工挑選、部分整串發酵,使用原生酵母自然發酵,並於精選法式橡木桶中進行長達18個月的陳年,不經過度澄清過濾,完美展現新世代精細、純淨且忠實呈現風土的極致精神。

 

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額外資訊

國家

酒精濃度

13%

容量

1500ml

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