安柏夫人 傳統古法釀造 白中白氣泡酒 VEUVE AMBAL BLANC DE BLANCS METHODE TRADITIONNELLE

酒體呈現亮麗的淺金黃色,氣泡細緻而綿密,如珍珠般持續上升。開瓶即能感受到新鮮的青蘋果、白梨與現擠檸檬的清新香氣,隨後緩緩釋放出如同現烤布里歐麵包、杏仁與淡淡的礦石芬芳。入口後,酸度明亮清爽,氣泡在舌尖的觸感溫柔而有力,結尾乾淨利落,帶著一抹優雅的柑橘餘韻,是絕佳的開胃首選。

原始價格:NT$840。目前價格:NT$714。

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嚴選自勃根地及周邊優質石灰岩地塊的白葡萄,確保了酒液中迷人的礦物感與骨架。這裡的冷涼氣候為氣泡酒提供了不可或缺的天然酸度。採用 100% 白葡萄 混釀(主要是 Chardonnay Aligoté),展現出白中白特有的輕盈與靈動。採用極其嚴謹的「傳統古法」釀造,即與香檳相同的瓶中二次發酵。酒液在瓶中經過長時間的酒泥接觸,賦予了其超越一般氣泡酒的深度、層次感與細膩的奶油質地。

額外資訊

國家

酒精濃度

11.5%

容量

750ml

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