呈現輕盈而帶個性的黑皮諾風格。以新鮮櫻桃、野莓與淡淡蔓越莓香氣為主軸，伴隨些許濕土與森林氣息。質地如絲綢般滑順，帶著極其細緻的單寧與明亮的礦石感，它的魅力在於那種「空靈」的結構，酒體輕盈卻極具張力，尾韻帶著淡淡的煙燻與森林地表風味，每一口都充滿了動態的變化，正如其名，讓人彷彿進入一場曼妙的味覺夢遊。
NT$1,500
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來自法國侏羅產區 Bornard 家族酒莊，延續低干預自然釀造理念，同時加入更年輕且自由的釀造風格。葡萄種植於石灰岩與泥灰土壤，以有機方式耕作，秉持著家族的傳統，葡萄在達到完美熟度後人工採收，不經去梗、全果粒發酵，全程依賴天然酵母，且完全不添加二氧化硫 (SO2)。採用野生酵母發酵，酒液在舊的大型橡木桶中安靜地與酒泥接觸陳釀。不經過濾、不加澄清，讓時間自己決定裝瓶的時刻。這種「無干預」的釀造方式，讓黑皮諾展現出最狂野、最不安分也最優雅的一面。
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |