開瓶即綻放白桃、黃檸檬、成熟西洋梨與白色花香，隨後帶出 Jean-Marc Pillot 標誌性的燧石打火石煙燻感、榛果、碎石與極致細緻的橡木甜香。入口質地豐潤飽滿且張力十足，2023 年份濃縮成熟的果肉感被精準、高亢的天然酸度貫穿，結構極為紮實深邃。中段展現出豐富的層次與綿密感，尾韻悠長乾淨，帶有令人印象深刻的冷涼鹽系礦物質感與柑橘果皮回甘，展現出緊鄰特級園的雄渾氣脈與極高的陳年潛力。
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Les Chenevottes位於Chassagne-Montrachet村的東北側，地理位置極度優越，直接毗鄰著名的特級園Le Montrachet。這裡的土壤富含石灰岩與輕質黏土，微風土條件極佳，完美結合了Chassagne的豐滿架構與近似特級園的強烈礦物張力與高貴氣質。釀造上，採手工嚴格採收，溫和壓榨後使用原生酵母自然發酵，並於精選法式橡木桶（一級園新桶比例約 25%-30%）中進行12-18個月的酒泥陳年，不經過度澄清，完美展現鄰近特級園地塊特有的純淨、深邃與豐富礦物靈魂。
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |