尚馬克皮洛特酒莊 夏薩尼 蒙哈榭 一級園 馬特洛 白葡萄酒 Jean-Marc Pillot Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Blanc 2023

開瓶即綻放成熟黃桃、煨烤西洋梨、黃檸檬與白色花香,隨後帶出 Jean-Marc Pillot 標誌性的燧石打火石煙燻感、榛果與微量的烘焙香草甜香。入口質地豐潤綿密,2023年份豐富濃縮的果肉感與油脂感充滿口腔,隨即被皮洛酒莊精準高亢的天然酸度貫穿,結構紮實且平衡極佳。尾韻悠長乾淨,帶有令人印象深刻的冷涼鹽系礦物質感與核果回甘,完美結合了La Maltroie的豐盈大氣與釀酒師精緻俐落的工藝。

NT$4,000

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La Maltroie位於Chassagne-Montrachet村的核心地帶,緊鄰村莊中心與酒莊大本營。這裡的泥岩與石灰岩比例均衡,相較於高海拔地塊的冷涼俐落,La Maltroie以豐富圓潤的酒體、充沛的果香與極佳的豐盈質地著稱,是展現Chassagne經典大氣風格的指標地塊。釀造上,採手工嚴格採收,溫和壓榨後使用原生酵母自然發酵,並於精選法式橡木桶(一級園新桶比例約 25%-30%)中進行12-18個月的酒泥陳年,不經過度澄清,完美展現核心一級園成熟濃郁與礦物底蘊交織的頂尖風采。

額外資訊

國家

酒精濃度

13.5%

容量

750ml

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