開瓶即可感受極具爆發力的香氣，濃郁成熟的黃蘋果、漬檸檬、烤榛果、蜂蠟與奶油烤 Brioche 麵包香，隨後轉化為深邃的白堊土煙燻與鹽系礦物感。入口酒體紮實綿密，泡泡如同慕斯般細緻，60 個月長陳年帶來無與倫比的圓潤度，卻又被通透鮮活的酸度完美的拉引著，尾韻極度長遠且充滿礦物張力。
NT$24,800
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與常見的 48 個月版本不同，這款作品以2016年份 葡萄為基底，在酒瓶中進行了長達 60 個月的超長酒泥陳年，並於2022年2月16日 完成除渣。經過整整 5 年的酵母自溶與陳釀，賦予了這款香檳令人讚嘆的醇厚質感與頂級複雜度。釀造上，100%採用Chardonnay，嚴選老藤葡萄，全數於橡木桶中由原生酵母發酵與熟成，不經過濾與澄清，補糖量極低，精準呈現了地獄園風土經過歲月淬鍊後的巔峰狀態。
##UlysseCollin #60個月瓶陳 #極乾型香檳
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |