開瓶散發出鮮明成熟的黃蘋果、蜜餞檸檬、白桃以及香濃的烤榛果、奶油麵包與煙燻礦物氣息。入口質地飽滿圓潤,氣泡細緻綿密,2015 基底帶來的成熟果香與通透鮮活的白堊土酸度完美交融,尾韻悠長且帶有深刻的鹽系礦物回甘。
NT$24,500
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本款香檳以2015年份葡萄為基底,在瓶中經歷了48個月的酒泥陳年,並於2020年3月進行除渣。2015 年在香檳區屬於較為溫暖成熟的年份,精準地為地獄園帶出了更為豐盈多汁的果肉感與極佳的張力。釀造上,100% 採用Chardonnay,嚴選老藤葡萄,全數於法式橡木桶中由原生酵母發酵與陳年,不經過澄清與過濾,補糖量極低,完美展現無可比擬的風土純粹感。
##UlysseCollin #48個月瓶陳 #極乾型香檳
法國
12.5%
750ml