開瓶即可聞到鮮明通透的白桃、糖漬萊姆、黃蘋果香氣，隨後交織著烤榛果、奶油 Brioche麵包與石坑園標誌性的打火石、冷涼煙燻與鹽系礦物感。入口氣泡極為細緻綿密，酸度如刀鋒般俐落貫穿，強勁的白堊土張力與橡木桶熟成帶來的圓潤口感交相輝映，尾韻極度悠長且充滿結晶感強烈的礦物回甘。
NT$18,500
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本款香檳以2016年份葡萄為基底，經過48個月的瓶中酒泥陳年，並於2021年3月進行除渣。2016 年份給予了葡萄酒液極佳的集中度與極度優雅的酸度骨架，在 48 個月陳年的輔佐下，風味層次展現得極為精準且具拉力。釀造上，100%採用Chardonnay老藤，全程於法式橡木桶中由原生酵母發酵與熟成，不澄清、不過濾，補糖量極低，完美展現石坑園富含爆發力與冷冽風土精髓的頂級傑作。
#UlysseCollin #48個月瓶陳 #極乾型香檳
| 國家 | |
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| 酒精濃度 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |