開瓶散發出鮮明通透的糖漬檸檬、青蘋果、白桃香氣，隨後帶出烤榛果、杏仁、奶油吐司以及標誌性的打火石（Flint）與冷涼煙燻礦物感。入口口感張力十足，氣泡細緻綿密，2015 基底的熟成果香與白堊土帶來的精準酸度完美交織，尾韻俐落拉長，滿盈著極富層次的鹽系礦物回甘。
NT$19,800
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本款香檳以2015年份葡萄為基底，在瓶中經歷了48個月酒泥陳年，並於2020年3月進行除渣。2015 年成熟豐滿的氣候特質，精準地為 Les Pierrières 原本高冷凌厲的礦物風格增添了豐盈多汁的果肉感與極佳的平衡度。釀造上，100% 採用Chardonnay，嚴選低產量老藤，全程於法式橡木桶中由原生酵母發酵與陳年，不經過澄清與過濾，補糖量極低（Extra Brut），完美展現了 Les Pierrières 地塊極致純粹且富含爆發力的礦物風土。
#UlysseCollin #48個月瓶陳 #極乾型香檳
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |