庫克 窖藏年份香檳 1.5L 大瓶裝 Krug Collection Brut Magnum 1981

香氣表現極具震撼力,展現出極致老酒的奢華特徵。初聞是濃郁的松露、乾牛肝菌與煙燻木質香,隨後轉化為烤無花果、焦糖蘋果以及燉煮柑橘的甜美感。最迷人之處在於其深層的烤堅果與烘焙咖啡豆的氣息,伴隨著淡淡的東方辛香料與陳年皮革的影子,每一口呼吸都能感受到時光的厚度。 口感上,這款香檳展現了庫克標誌性的「結構感」。即便跨越了四十多個寒暑,Magnum 裝瓶所保留的酸度依然清晰可辨,賦予酒體驚人的活力。入口質感極為寬廣且具備強大的密度,融合了果乾、黑巧克力與鹹礦物質的複雜層次。尾韻如長河般悠遠,帶著微微的氧化美感與香草回甘,展現出極致的尊貴與平衡。

NT$198,000

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這款 1981 年份選用了來自各個特級村最優異Pinot Noir、Chardonnay 與Meunier。1981 年的生長期經歷了嚴峻的霜害,產量極低,卻也因此造就了葡萄極致的濃縮度與堅韌的骨架。始終堅持使用小橡木桶進行初次發酵,這賦予了酒液極強的抗氧化能力。Collection 版本在酒莊地下球窖中經歷了長達數十年的帶渣熟成,Magnum 大瓶裝的低氧環境進一步放慢了演化腳步,使酒質比標準瓶更具鮮活感。在酒莊總管認為達到巔峰後,才進行除渣並重新檢驗,每一瓶都擁有獨立的產權與窖藏證書。

額外資訊

國家

酒精濃度

12%

容量

1500ml

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