這款來自 Charles Heidsieck 頂級La Collection Crayères的 1990 年份香檳，在酒莊地下數十公尺的天然石灰岩酒窖中沉睡逾30年，展現出極致成熟、深邃且震撼人心的高雅老酒魅力。酒液呈現沉穩尊貴的古銅金色澤。開瓶後爆發出濃郁極致的烤堅果、黑松露、焦糖奶油布里歐麵包、乾無花果、蜜餞橙皮與香草甜香，隨後漸次演化出煙燻沉香、蜂蠟、風乾野菇與標誌性的深層白堊土礦物韻味。氣泡已融化為如天鵝絨般極其綿密滑順的口觸，1990偉大年份的豐滿果香與強勁酒體，在經過數十年酒泥熟成後，與高雅挺拔的酸度達到無懈可擊的完美平衡，尾韻悠長綿延數分鐘，滿口盡是奢華的熟成香氣與鹹香礦質感。
NT$15,800
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La Collection Crayères是酒莊為展現極致陳年潛力而特別釋出的限量終極系列。酒莊將極少量的優秀年份香檳留在羅馬石灰岩酒窖深處進行長達數十年的酒泥熟成，直到釀酒師認為其達到演化的巔峰時刻，才進行除渣並限量釋出。1990年是20世紀香檳區最偉大的傳奇年份之一（與 1988、1996 並列），具備無與倫比的集中度、豐滿度與陳年實力。這款 1990 La Collection Crayères 完美演繹了Pinot Noir的紮實骨架與Chardonnay的高雅優美，是拍賣會等級、全世界香檳藏家夢寐以求的博物館級頂級珍品。
#CharlesHeidsieck #羅馬石灰岩酒窖珍藏系列 #1990傳奇年份
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 12% |
| 容量 | 750ml |