歐雷利安維戴酒莊 紐伊聖喬治 一級園 達莫德 紅葡萄酒 Domaine Aurélien Verdet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2017

2017年份是勃根地紅酒極具經典感、果香純淨且非常適合享用的優雅年份。酒液呈現亮麗透亮的深寶石紅光澤,開瓶即綻放出黑櫻桃、野覆盆子、紫羅蘭與乾燥玫瑰花香,隨後帶出冷涼森林地表、甘草與Aurélien Verdet標誌性的純淨自然派香氣。入口質地絲滑且張力十足,高海拔帶來的鮮活酸度與細緻綿密的單寧完美結合,包覆著豐富多汁的黑果風味。尾韻悠長乾淨,滿溢著冷涼鹹感礦物回甘與高雅花果香,展現出極具Vosne影子般優雅飄逸的一級園頂尖風采。

NT$5,500

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Les Damodes是Nuits-Saint-Georges最北端極具代表性的一級園,地理位置緊鄰 Vosne-Romanée 村名園Les Beaux Monts與Les Chaumes。由於高海拔與豐富的碎石灰岩土壤,Les Damodes完美打破了傳統 Nuits-Saint-Georges 硬朗、粗獷的刻板印象,反而兼具Vosne村的高雅紫羅蘭花香與極致絲滑的單寧質地。釀造上,Aurélien Verdet承襲父親Alain Verdet的有機農業精神,全程採用有機認證與自然派工藝。採手工採收、低干預溫和浸皮,使用原生酵母自然發酵,並於精選法式橡木桶(新桶比例約 30%)中進行14-16個月的陳年,不經過度澄清與過濾,精準封存風土最純粹的自然靈魂。

額外資訊

國家

酒精濃度

13.5%

容量

750ml

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