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Original price was: NT$1,400.NT$1,300Current price is: NT$1,300.
葡萄酒種類：微甜氣泡白酒
Extra Dry Sparking White Wine
葡萄品種：100% Chardonnay 夏多內
產區：Emilia Romagna 義大利北部艾米利亞- 羅馬涅大區
葡萄收成期：每年九月初
酒精濃度：12 %
殘糖量：每公升 12.4 克
酸度：每公升 6.2 克
瓶中氣壓：3.5 大氣壓
建議品飲溫度：7 度C
釀造法：
依照義大利Martinotti Method傳統法釀造，以非常輕柔的手法來壓榨夏多內葡萄後 1 小時內快速地將果皮分離。接著將初榨所得的葡萄汁進行第一道恆溫控制的發酵過程，靜置在酒槽中直到 12 月或隔年 1 月，去除雜質進而產生純淨的葡萄基酒。接著將白葡萄基酒換至法國橡木桶中熟成後再進行二次發酵，並讓來自初榨葡萄的天然糖分釋放在酒體中，產生優雅細緻的氣泡口感。
風味特色：
晶瑩的淡金黃色酒體訴說著「白中白氣泡酒」獨有的芬芳，透過在法國橡木桶中熟成再進行二次 發酵的程序，帶來如奶油般的豐富口感，並散發出青蘋果、檸檬的酸甜香氣。
食物搭配：
與義大利火腿拼盤百搭的酒款，也非常適合各式貝類、帶殼類海鮮；尤其是煙燻魚肉、生魚片也都是絕配，是一支與日式、歐式餐飲都很容易搭配的氣泡白酒， 當然也很適合在夏日單獨冰涼地飲用。
榮獲【2017台北國際酒展】年度嚴選酒BEST金賞獎
榮獲【2019台北葡萄酒展】年度嚴選酒年度嚴選最佳酒款
分類: ENJOY 標籤: CECI, Chardonnay, Italy, Sparkling white wine, Sparkling wine
Keywords : # crystal 外型討喜華麗酒款亮麗酒款
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