莎普蒂爾酒莊 埃米塔日 平原與圓石 白葡萄酒套組 M. Chapoutier Ermitage Set Plaine Des Murets Blanc & Terrasses De Galets Blanc 2011

繆雷平原白酒(Plaine Des Murets Blanc 2011)

散發成熟黃桃、熱帶芒果與乾燥杏仁的光澤香氣,隨後交織著奶油焦糖與溫和的打火石煙燻感。入口質地綿密豐厚,酒體飽滿且富含天然油脂感,展現出圓潤滑順的極致熟成美感。

鵝卵石梯田白酒(Terrasses De Galets Blanc 2011)

展現高亢冷涼的精緻氣息,開瓶即可感受金銀花、金柑與烤爆米花的複雜香氣。入口充滿強烈的水晶礦物張力,結構精準且帶有獨特鹹感,尾韻乾淨俐落,極具層次感。

NT$12,800

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這套極具珍藏價值的稀有珍釀,來自北隆河傳奇名莊M. Chapoutier專為頂級藏家打造的限量企劃。莊主Michel Chapoutier於2011年將埃米塔日山丘上最負盛名的Le Méal園進行極致細化的微風土拆解,獨立選出兩塊土壤條件迥異的極致地塊,以雙瓶套組型態展現同一山丘下的雙重靈魂。莎普蒂爾酒莊為隆河谷生物動力法的先驅,堅持不使用化學肥料,以最純粹的方式傾聽土地。此套組嚴選樹齡超過半世紀的百年老藤馬爾薩奈葡萄釀造。採收過程全數由人工嚴格挑選,經溫和全串壓榨後,於600公升法式大橡木桶中自然發酵,並進行長達10至12個月的酒泥沉澱陳釀,完全保留老藤的深邃韻味。

額外資訊

國家

酒精濃度

14%

容量

750ml

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