蘇珊娜包柏酒莊 標誌限量系列 桶中發酵 特濃情白酒 Susana Balbo Signature Limited Edition Blanco de Gualtallary 2022

香氣上,迎面而來的是鮮明的白桃、哈密瓜與柑橘皮的芬芳,並伴隨著特濃情品種標誌性的白色花香。隨著酒液在杯中舒展,桶陳帶來的香草、肉豆蔻與微弱的烘烤辛香料氣息緩緩浮現。口感上,它擁有極佳的平衡感,活潑亮麗的酸度與飽滿的果香完美交融,並帶有細緻的礦石與鹽之花風味,質地圓潤而有深度,餘韻悠長且充滿清爽的活力。

NT$2,880

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葡萄源自烏科山谷中極具名氣的瓜塔拉利產區,這裡的海拔高達1300公尺。在這種高海拔的極端氣候與貧瘠、富含石灰質的土壤中,葡萄藤必須深入扎根以尋找養分,因而孕育出風味極其濃郁、酸度優異的果實。本款酒採用100%特濃情葡萄釀製。手工採收的葡萄經過嚴格篩選與低溫冷卻,隨後於低壓下壓榨,並使用本土酵母於法國橡木桶(50%全新橡木桶,50%二至三中使用桶)中進行發酵。隨後經過10個月的桶中陳釀,不僅保留了果實的原生純淨,更賦予了酒體滑順的質地與多層次的結構,堪稱顛覆傳統特濃情風味的標杆之作。

額外資訊

國家

酒精濃度

13%

容量

750ml

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