香氣並非單調的花果香，而是極具層次的乾烤榛果、蜂蜜漬檸檬與碎石碰撞後的火藥氣息。入口後，你會感受到該年份特有的飽滿肉質感，像是一塊質地細密的絲絨掠過舌尖，帶著成熟黃肉李與奶油蛋糕的溫潤。最令人驚豔的是其深藏不露的酸度，如同一根隱形的鋼索，支撐起整款酒宏大的結構，讓豐碩的果味在收尾處轉化為極其精準的鹹鮮礦物質感，耐人尋味。
NT$12,500
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這款酒來自酒莊最具代表性的梅索村莊級地塊，其中包含著名的 En L’Ormeau。這片土地由鈣質黏土構成，賦予了夏多內（Chardonnay）極佳的張力。莊主 Arnaud Ente 被譽為布根地的「細節控」，他對葡萄園的照料幾乎到了手工雕琢的程度。在 2015 這個暖年，他憑藉極其精準的採收時機，成功在果實成熟與天然酸度間取得平衡。釀造過程摒棄過度的人為干預，使用 100% 頂級夏多內。酒液進入橡木桶後，經歷了約 18 個月的緩慢蛻變。Arnaud 堅持極低比例的新桶與減少攪桶頻率，目的是讓酒液在微氧環境下自然熟成，不被過重的木桶味掩蓋風土。最終成就了這款既有傳統梅索的厚度，又具備現代精準風格的藝術品。
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 13.5% |
| 容量 | 750ml |