2016 聖克里斯多菲酒莊梅多克紅葡萄酒
2016 Chateau Saint Christophe Medoc

聖克里斯多菲酒莊（Chateau Saint Christophe）位於法國波爾多Medoc產區，是中級酒莊聯盟（Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）成員。Chateau Saint Christophe位於Gironde河的左岸。酒莊從1932年就已經入選Cru Bourgeois。目前酒莊的主人是Jean Claude和他的兒子Frederic。Chateau Saint Christophe目前的葡萄園面積為20公頃，其中有60% Merlot，30% 的Cabernets Sauvignon，5% Cabernets Franc，5% 的Petit Verdot，平均樹齡為35年，種植密度在每公頃5500-7500株之間。Chateau Saint Christophe目前的年平均產量為180000瓶。葡萄成熟之後會用機器進行采摘，在經過人工篩選之後進入發酵罐。Chateau Saint Christophe共出產兩款乾紅葡萄酒Chateau Saint-Christophe和Chateau Saint-Christophe Cuvee Prestige，其中後者的原料來自葡萄園的老藤葡萄。其中Chateau Saint-Christophe Cuvee Prestige葡萄酒是採用 85% 的Merlot和 15% 的Cabernet Sauvignon調配而成。用來釀制該款葡萄酒的葡萄產量非常有限，此款葡萄酒具有單寧柔順，口感濃郁的特點。Chateau Saint Christophe 出產的產品除在法國國內市場銷售外，還出口遠銷到包括中國市場在內的世界一些國家和地區，並在法國國內國際葡萄酒評比中獲得過獎項。

酒莊擁有者： Jean Claude和Frederic

所在產區：法國-波爾多

酒莊等級： Cru Bourgeois

葡萄園面積： 20公頃（紅葡萄：20公頃）

平均樹齡：35年左右

土壤類型：礫石、黏土-石灰岩

採摘方式：手工採摘

年產量： 180000瓶

葡萄品種： Merlot 60%、Cabernets Sauvignon 30%、Cabernets Franc 5%、Petit Verdot 5%

風味：香氣果味濃郁，充滿活力，並提供良好的力量。它散發出黑醋栗、甘草棒和稍微成熟的小紅色水果的香氣，伴隨著淡淡的四川胡椒、紫羅蘭、石墨以及非常謹慎的香草/荳蔻的味道。口感清新、果味濃郁、平衡良好、多汁，口感柔和、優美、精緻、精緻、細膩。這款酒在口感上表現出黑櫻桃、肉質覆盆子和略多汁的黑莓的香氣，伴隨著一絲成熟/壓碎的紅色漿果的味道，以及甘草、胡椒、零陵香豆和波本香草的微妙味道。持久度上有一絲非常謹慎的干杏仁味。

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