2018 美國 黑色車站 悠若卡本內蘇維濃紅酒
2018 Matchbook Wine Company Black’s Station Yolo County Cabernet Sauvignon

在 Napa 以東，隱藏在加州北部連綿起伏的鄧尼根丘陵地區 (Dunnigan Hills)，Giguiere 家族體現了 Dunnigan Hills 的釀酒工藝，酒廠名源於 Giguiere 兄弟年輕時對火的迷戀。

1850 年代，Giguiere 家族從魁北克市移民到 Yolo 縣，以尋找開放的農田，如今已傳承至第五代，專業的知識加上他們的好奇心和創新動力，決定了不斷改進該地區葡萄栽培和釀酒的決心。

1981 年，他們率先在該地區種植第一個葡萄園。

1993 年，他們成功地將鄧尼根山創建為全國公認的美國產區，在北加州氣候中將品種表現到最好。

其中一個名叫 Zamora 的小鎮。早在 1800 年代後期，這裡的人習慣將其稱為 Black’s Station。在小鎮鼎盛時期，這個由 JJ Black 創立的中心擁有一家酒店、兩家商店、一個監獄、鐵匠鋪和一個市政廳。今天，我們在距離 Zamora 三英里的地方種植葡萄，我們希望這些葡萄酒帶有“古老城鎮的色彩”和“邊疆風格”的特色。

由國際知名插畫家和刮板藝術家 Steven Noble 為其設計全新的標籤，黑色騎士象徵西部牛仔勝利的回歸。

酒廠：Matchbook Wine Company

產區：Yolo County

品種：Cabernet Sauvignon 75 %, Petit Verdot 10 %, Petite Sirah 15 %

酒精濃度：13.9 %

容量：750 ml

風味：展現煙草、皮革和黑櫻桃與藍莓的經典香氣，烤麵包、黑醋栗和巧克力多層次結合了圓潤柔和單寧並延續多汁的口感。

試飲溫度：10 °C ~ 12 °C

佐餐建議：非常適合搭配各式肉類、比薩、多汁漢堡或燒烤醬汁料理