2019 義大利 博卡舒舒瑪混釀紅酒
2019 Boccantino Primitivo Susumaniello Salento IGT Puglia

建議售價

NT$990

申克集團成立於 1893 ,在瑞士、法國、義大利和西班牙擁有大量酒莊,葡萄園面積達 3,500 公頃。

義大利申克分部是義大利最大的葡萄酒生產商之一,目前已經擁有了 10 個品牌,Boccantino 就是 5 大高端品牌之一,在薩倫托生產的皮米蒂沃風格大方,擁有馥郁的果香和飽滿的酒體。

 

酒廠:Boccantino

產區:Puglia / Salento

品種:Primitivo 70 %, Susumaniello 30 %

釀造:九月下旬用手工採摘,之後進 16 ℃ ~ 18 ℃的溫控發酵,部分的酒在不鏽鋼桶中以及另一部分則在大橡木桶中熟成,按比例混合之後裝瓶並至少靜置三個月。

酒精濃度:14.5 %

容量:750 ml

風味:深紅色帶點紫色,複雜優雅的紅色梅果味與香料氣息,口感圓潤飽滿十分濃郁。黑李子、黑加侖子和一點點櫻桃乾的味道,再漸入一點香料的氣息,有很好的平衡感。

適飲溫度:14° C ~ 16 °C

佐餐建議:義大利麵、披薩、香腸等,烤肉、熟成起司與辛香菜餚是絕配,如水煮肉片、乾鍋排骨等。

評價:

98 分 Luca Maroni

德國柏林葡萄酒大賽 2019 – 金牌

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