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2020 貝拉克洛絲酒莊 克拉克園 黑皮諾紅酒
2020 Belle Glos Dairyman Pinot Noir

建議售價

NT$1,999

貝拉克洛絲酒莊只專心釀製高品質的加州黑皮諾葡萄酒,所有葡萄果實皆來自於涼爽的沿海地區。Belle Glos 的名稱源自於釀酒師 Joe Wagner 的奶奶——Lorna Belle Glos Wagner,黑皮諾也是她一生摯愛的葡萄品種。身為第五代的 Napa Valley 釀酒師,Joe 在還沒到達合法的飲酒年齡前,就已經開始在葡萄園裏摸索並學習。他在 19 歲時就已經決定要延續家族的釀酒傳統,並於2001年創立了貝拉克洛絲酒莊。Wagner 家族曾在 1972 年和 1990 年之間釀製黑皮諾葡萄酒,雖然品質不錯,但都不見他們所尋找的特質。這也促使他們積極搜尋更適合的地塊來種植這個細緻、優雅的葡萄品種。

Belle Glos的黑皮諾葡萄酒在美國加州已成為高級黑皮諾的代名詞。

 

產區:Russian River Valley, Sonoma County

葡萄品種:Pinot Noir 100 %

酒精濃度:14.5  %

容量:750 ml

 

特色 :

所有的黑皮諾都以單一葡萄園的方式呈現:不同的地塊使用不同的砧木、株種,藤枝管理也不一樣。釀製的環節也因果實的不同而有所差異。

 

酒質:

2018 是個相對涼爽的一年,使的葡萄的成熟的非常均勻,並且保留了最自然的酸度。透過酒杯閃耀著深紅石榴色光芒,散發出溫暖藍莓、黑櫻桃的芬芳,包裹著淡淡的森林和雪松木香。入口後,深色漿果的迷人風味在嘴裡散開,夾雜著淡淡的香草味,優雅的單寧停留在舌尖上,餘韻悠長。帶來充滿活力、集中的味覺享受。

佐餐搭配:

檸檬烤雞,帶有一點香料及酸味的食物讓漿果風味更上一層樓;炒香菇、松露等菇類料理,能讓酒豐富的大地風味更加明顯。

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