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2022路易佳鐸酒莊勃根地黑皮諾紅酒 Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2022

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產區：法國France 勃根地 Bourgogne, 大區級 Regionales
酒莊：路易佳鐸酒莊 Louis Jadot勃根地五大名莊之一
大區級黑皮諾：路易佳鐸 Louis Jadot
葡萄品種：100%黑皮諾 Pinot Noir, 12.5%
風味：櫻桃、紅莓果香飽滿，單寧細· 滑· 柔
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建議售價

原始價格：NT$1,280。目前價格：NT$980。

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路易‧佳鐸酒莊 Maison Louis Jadot 創立於 1859 年，具有超過 150 年的歷史，酒標描繪羅馬酒神巴克斯 Baccus 的頭像，象徵著酒莊對於旗下各酒款品質的堅持。酒莊在布根地從夏布利至薄酒萊地區都有葡萄園，選用比酒款分級更高的葡萄品質，且僅使用天然酵母、希望盡量降低人工干預。在酒評巨擘 Robert Parker 先生撰寫的葡萄酒百科中，路易‧佳鐸酒莊為在其中提及到的 12 個布根地酒廠之一。
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法定等級：大區級（Appellation Régionale）

葡萄品種：100% 黑皮諾（Pinot Noir）

葡萄來自勃根地多個知名產區/莊園/酒農：
✦金丘（Côte d’Or）、索恩-羅亞爾（Saône et Loire， Mercurey、Buxy）、依宏希（Irancy）

夜丘（Côte de Nuits）、索恩-羅亞爾（Saône et Loire）、依宏希（Irancy） …深邃而有架構的單寧與結構感

伯恩丘（Côte de Beaune） … 增添明亮果香與細緻優雅口感

✦餐酒搭建議：
此款法國勃根地Louis Jadot有著非常典型的黑皮諾Pinot Noir活潑香氣…，年輕時帶有紅色莓果的風格，適合搭配燒烤紅肉料理。
隨著陳年逐漸演變為更複雜的辛香料和灌木叢香氣，可搭配更精緻的菜餚，例如：清淡肉類料理或起司。

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