義大利CECI酒莊(干式)氣泡紅酒
BRUNO LAMBRUSCO

在酒莊八十歲生日之際，回顧過往，他們找到了釀酒日誌，布魯諾·塞奇（Bruno Ceci）記下了釀酒和發酵過程，在60年代釀造出屬於他自己的Lambrusco。 因此，現在重新推出此款酒，與當年酒款具有相同的本質。

風味特色：
帶有淡淡的甜紅色水果味，隨後是馬拉斯卡櫻桃，草莓和覆盆子。如紫羅蘭般的深紫紅色酒體，帶有天竺葵和玫瑰彩色花卉的香氣，新鮮溫暖，有明顯的礦物質味，非常宜人的酸度，令人驚訝的是，口感平衡良好，驚人的多層次感。

食物搭配：
除了艾米利亞（Emilia）的經典傳統菜色，如醃肉和水煮肉，也非常適合加泰羅尼亞龍蝦，鷹嘴豆和虎蝦，和加有義大利黑醋的帕馬森奶油慕斯。