Champagne Lombardi Cuvee Brut Blanc de Noirs NV 倫巴迪香檳 黑中白不甜香檳

產地：法國 – 香檳區

年份：NV

酒精濃度：12.5%

葡萄品種：100% Pinot Noir

殘糖量：9g/L

餐酒搭配：安格斯牛排, 鴨肉、燒烤、燉肉

醒酒時間：即飲

釀製法：36個月泡渣, 12個月瓶陳

背景資料：Blanc de Noirs法文直譯為黑中白。是完全使用紅葡萄製作的香檳。於香檳區常使用的紅葡萄品種為黑皮諾(Pinot Noir)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。 黑中白香檳可以是100%單一品種或者兩種葡萄混釀。黑中白的香氣通常較豐厚，風味上也較為馥郁，酒體厚實。不僅可以當餐前酒，亦非常適合佐餐。

品酒評註：散發出蘋果乾、梨子與堅果的香氣，伴隨著茴香和乾玫瑰，增加了複雜性。這款香檳口感乾爽持久，帶有清新的野生漿果與淡淡的柑橘香。