這款來自傳奇名莊Charles Heidsieck的2013年份香檳,歷經長達近10年的瓶中酵母酒泥熟成,展現出經典、優雅且具備驚人演化潛力的頂級風格。酒液呈現明亮金黃帶綠意閃耀的光澤。開瓶後隨即綻放出鮮明的水蜜桃、黃杏桃、蜜餞柑橘皮與糖漬檸檬的香氣,漸次交織出烤榛果、奶油烤麵包、白花與清冽的石灰岩礦物質韻味。氣泡極其綿密且細緻,入唇質地圓潤豐盈,2013年份特有的涼爽涼俐氣候賦予了酒液高雅俐落的酸度骨架,中段果香濃縮飽滿,餘韻長達數分鐘,伴隨精緻的礦質與烘焙餘香。
NT$4,000
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2013年是香檳區近年極具古典風格的年份,相較於溫暖的年份,2013年春季較為寒冷且採收期較晚,培育出酸度極佳、風味結構極其純淨俐落的葡萄。本款年份香檳精選香檳區10個特級園與一級園的 Pinot Noir(約 60%)與 Chardonnay(約 40%)釀造。經過長達近十年的羅馬石灰岩酒窖沉澱,2013 Charles Heidsieck Brut Millésimé完美平衡了黑皮諾的紮實結構與夏多內的精緻酸度,是追求傳統香檳深邃度與清亮酸度藏家的不二之選。
#CharlesHeidsieck #極乾型香檳
法國
12%
750ml