開瓶即可感受到極為純淨通透的黑色與紅色水果氣息，散發出鮮明的野莓、覆盆子、黑櫻桃以及優雅的紫羅蘭花香，隨後交織著細緻的冷涼礦物感、輕微的烘烤辛香與香草氣息。入口酒體結構軟化得極為精緻，單寧如絲綢般細膩，酸度高雅鮮活，完美體現了Charles Lachaux標誌性的純淨果香與高雅優美的線條感。
NT$15,800
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這款來自法國勃根地新世代釀酒巨星Charles Lachaux的個人同名品牌佳釀，來自夜丘村莊產區的Aux Montagnes單一葡萄園。Charles Lachaux 同時兼任勃根地頂尖名莊Domaine Arnoux-Lachaux的莊主兼釀酒師，以極具前瞻性的自然農法與生物動力法著稱，近年在國際葡萄酒界掀起狂潮，被譽為當代勃根地最璀璨的釀酒天才之一。釀造上，100% 採用Pinot Noir，實施100%全枝發酵，賦予酒液極佳的香氣層次與複雜度。發酵過程中儘量減少人工干預，於舊橡木桶中溫和陳釀，不進行過濾與澄清，最大程度保留了風土與葡萄最原始的生命力。
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |