杯中呈現深邃但不濃稠的紅寶石色澤,香氣極其精準、純淨且層次分明:新鮮的鉛筆芯、石墨與雪松的標誌性氣息率先浮現,隨後是嬌嫩的紅醋栗、黑醋栗與一抹幽微的紫羅蘭花香。入口後,酒體輕盈而富有張力,單寧細膩得如同精工打磨的絲綢。與近年熱年份的飽滿不同,2021 年更強調那種長久、空靈且極具穿透力的餘韻,展現出一種內斂而深沈的高貴感。
NT$23,500
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Chateau Lafite Rothschild 葡萄產自波亞克(Pauillac)最優越的深層礫石台地。這種貧瘠的土壤強迫葡萄藤深扎,在 2021 年這種降雨較多且冷涼的年份,展現出卓越的排水性與礦物質精華。卡本內蘇維濃高達 96%,輔以約 3% 的梅洛與 1% 的卡本內弗朗。如此高比例的卡本內,構建了這款酒無與倫比的骨架與靈魂。2021 年份在 100% 的全新法式橡木桶中陳釀 18 至 20 個月。這些橡木桶大多來自拉菲酒莊自家的桶廠,其烘烤程度精準對應了該年份的纖細特質,使桶味與果味完美縫合,而非壓制。
法國
12.5%
750ml