開瓶後即散發出極具典雅感的精緻香氣,率先湧現青蘋果、成熟青梨、白桃與青檸皮的清爽果香,隨後漸次交織著檸檬凝乳、新鮮橙花、碎石礦物韻味以及輕微的烤榛果與香草氣息。2023年份展現出納帕谷極佳的涼爽年份優勢,入唇質地滑順且帶有些許圓潤感,中段呈現出極為精準且俐落的鮮活酸度,與豐富的果香達到完美平衡。餘韻漫長而乾淨,伴隨帶有咸鮮感的地塊礦物質韻味與柑橘皮回甘,完美詮釋出超越時空的傳統美式傳奇風格。
NT$3,300
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這款Chardonnay的葡萄主要來自納帕谷北部Oakland Oak Knoll與Calistoga的優質地塊。當地擁有顯著的晝夜溫差與多元土壤結構,能讓葡萄在充分成熟的同時保留極佳的天然酸度與強烈礦物質感。釀造方面,酒莊幾十年來始終堅持經典且克制的釀造哲學。葡萄採收後進行溫和壓榨,發酵與熟成主要於法國橡木桶中進行,但酒莊極力控制新桶的使用比例(新桶比例極低),並且嚴格進行阻斷乳酸發酵(,以完整保留葡萄天然的高雅酸度、清爽果香與極佳的陳年潛力。
#蒙特萊納酒莊ChateauMontelena #巴黎審判冠軍 #納帕谷
法國
13.8%
750ml