鐵線蓮白酒 Claire Naudin Bourgogne Aligoté Clematis Vitalba

✧純淨的白花幽香: 散發著如同鐵線蓮般的清雅香氣,伴隨青蘋果與檸檬的鮮活感。
✧阿里哥蝶的優雅轉身: 透過自然派工藝,將傳統高酸品種轉化為圓潤且充滿生命力的質地。
✧極低硫磺添加: 追求葡萄最原始的樣貌,口感通透、純淨,彷彿置身初春的葡萄園。

這款以鐵線蓮為名的白酒,完美翻轉了阿里哥蝶品種平庸的刻板印象。

入口後,爽脆的酸度引領出豐富的礦石感,隨後是溫潤的白桃與柑橘層次。由於 Claire Naudin 堅持不除草、不噴灑化學藥劑,酒液中帶有一種野性卻精緻的生命力。質地輕盈俐落,非常適合搭配新鮮生蠔、山羊乳酪或是充滿春天氣息的時蔬料理,是自然酒愛好者不容錯過的純粹體驗。

NT$2,900

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Claire 是一位極具個性的釀酒師,也是自然酒領域的代表人物。她深信葡萄園應該是一個和諧的生態系統,因此在園中保留了大量的野花與植被,並以此為酒款命名。她拒絕過度的人為干涉,堅持低硫磺、甚至無硫磺添加,讓每一瓶酒都像是一件活生生的藝術品,紀錄著那一年的風雨與陽光。

額外資訊

國家

酒精濃度

13%

容量

750ml

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