鼠尾草紅酒 Claire Naudin Vin de France Myosotis Arvensis

✧迷人的紅色果實: 捕捉黑皮諾最溫柔的一面,散發著野草莓、覆盆子與淡淡的花蜜香。
✧如絲綢般的柔軟觸感: 幾乎感受不到單寧的阻力,酒體輕盈飽滿,口感極致順滑。
✧大自然的原始律動: 堅持手工採摘與天然酵母發酵,保留了葡萄園中百花齊放的靈動感。

這款名為勿忘我的紅酒,是 Claire Naudin 對於產區規範的一種優雅反叛。

她為了追求品質與獨特性,寧可捨棄產區限制,以更自由的方式釀造。酒液呈現透亮的紅寶石色,口感乾淨透明,沒有任何橡木桶的干擾,只有純粹的果香與花香在口中交織。尾韻悠長且帶有一絲溫潤的土地氣息,就像它的花名一樣,品飲過後便難以忘懷,適合搭配精緻的禽類料理或簡單的輕熟食。

NT$2,900

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Claire 是一位極具個性的釀酒師,也是自然酒領域的代表人物。她深信葡萄園應該是一個和諧的生態系統,因此在園中保留了大量的野花與植被,並以此為酒款命名。她拒絕過度的人為干涉,堅持低硫磺、甚至無硫磺添加,讓每一瓶酒都像是一件活生生的藝術品,紀錄著那一年的風雨與陽光。

額外資訊

國家

酒精濃度

13%

容量

750ml

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