香氣極其精緻且具備垂直感。初聞是新鮮的野草莓、乾燥玫瑰花瓣與紅櫻桃,隨後散發出碎石、花崗岩與冷冽的高山氣息。與一般濃郁厚實的西班牙格那希完全不同,它帶有迷人的草本(如百里香、迷迭香)與淡雅的香料層次。入口質感細膩如絲,單寧像粉末般輕盈卻極具結構。2022 年雖然在西班牙部分地區較為炎熱,但在格雷多的高海拔冷涼氣候與花崗岩土壤支撐下,依然保有亮麗的酸度。中段展現出明顯的鹹鮮味與礦物質張力,尾韻純淨悠長。
NT$2,500
商品年份及價格請洽詢客服
葡萄來自馬德里西南部 Villanueva 附近的古老葡萄園。這裡海拔極高,溫差大,土壤完全由風化的花崗岩組成。老藤格那希在此生長緩慢,累積了極其複雜的風味。為了增加酒體的垂直度與香氣的層次感,維持高比例甚至全梗發酵。採用如同浸泡茶葉般的「低溫浸漬(Infusion)」,而非強力的壓榨,以確保色澤透明且單寧細膩。在大型舊橡木桶或混泥土槽中熟成,旨在保留最純粹的地塊訊息,不讓橡木桶味掩蓋了格那希的高雅本色。
西班牙 Rioja
14%
750ml