香氣表現極具穿透力，初聞是典型的唐培里儂煙燻礦石味，隨後釋放出明亮的檸檬皮、乾白花與蜜餞果實的氣息。隨著時間推移，酒庫系列標誌性的複雜度漸漸浮現，包含了烘烤過的奶油圓麵包、乾果、摩卡咖啡以及微妙的松露香氣，整體層次在新鮮感與熟成感之間達到了完美的動態平衡。 口感表現上，1996年份標誌性的凌厲酸度已經被漫長的陳釀時間所馴服，轉化為一種充滿張力的結構感。入口質地絲滑且飽滿，帶有強大的集中度與深度，酸度如同一道閃電貫穿始終，賦予了酒液極致的純淨度。尾韻帶有細碎的礦物鹹鮮與烘烤堅果的回甘，餘韻長達數分鐘之久。
原始價格：NT$30,000。NT$24,500目前價格：NT$24,500。
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原料精選自香檳區最優質的特級村（Grand Cru）以及具備傳奇歷史的 （Hautvillers ）一級村。由Chardonna的細緻優雅與Pinot Noir的強勁骨架共同構築，1996年獨特的氣候條件讓這兩個品種都達到了近乎完美的生理成熟度。這款 Oenotheque 經歷了長達十五年以上的原廠窖藏帶渣熟成，遠超一般年份香檳。這種長時間的酵母自溶作用賦予了酒液更強的抗氧化能力與更深邃的質地。在達到第二次巔峰後才正式除渣裝瓶。此次提供的原廠禮盒裝，保證了酒液在出廠後得到最完善的保護，是頂級香檳收藏的標竿。
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |