開瓶後隨即綻放鮮活的酸櫻桃、野覆盆子、紫羅蘭與風乾玫瑰花瓣的高雅香氣,漸次交織出濕潤森林地表、香草與清冽的白堊質石灰岩礦物氣息。入唇質地宛如純淨絲綢般飄逸滑順,中段果香極致集中且不帶一絲贅肉,冽俐鮮明的酸度與細緻單寧完美交織,餘韻極為悠長清亮,完美體現了RSV「羽化登仙」的空靈韻味與古典年份的頂級純淨度。
NT$55,000
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「Romanée-Saint-Vivant」是夜丘最尊貴的特級園之一,正對傳奇特級園 Romanée-Conti。此園土壤富含極細緻的石灰岩與少許黏土,能賦予葡萄酒無與倫比的女性化柔美風格、精緻香氣與極度高雅的骨架。2021年春季布根地遭受嚴峻霜害,致使全區產量極度銳減;在原本就極其稀少的地塊產量下,2021年份的珍稀程度更是登峰造極,是藏家爭相競購的夢幻逸品。在釀造哲學上,Charles堅持極低干預,保留少部分帶梗發酵以增添香氣層次,完全使用原生酵母,並精準控制新橡木桶比例(特級園約 50–60%),避免木桶過度遮蓋風土本身。酒液陳釀後不經過濾澄清直接裝瓶,完美封存這座夢幻特級園最純粹飄逸的靈魂。
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法國
13.5%
750ml