羅曼尼康帝酒莊 大伊瑟索 特級園 紅酒 Domaine de la Romanee-Conti Grands-Echezeaux Grand Cru 2004

這是 2004 年 DRC 最令人著迷的地方。初聞是極為複雜的乾枯玫瑰、紫羅蘭花香,隨後湧現出 DRC 招牌的「森林地表」氣息——濕潤的泥土、野生蕈菇以及深邃的東方辛香料(如丁香、白胡椒)。隨著呼吸,成熟的覆盆子與紅櫻桃果香緩緩釋放,並伴隨著一抹細緻的檀香木與煙草香氣。入口質感極其細密且具備驚人的垂直感。2004 年並非以濃郁奪人,而是以「結構與酸度的平衡」取勝。單寧細緻如粉末般融於酒液,展現出 Grands-Échezeaux 標誌性的肉感與肌肉線條,但又被極其高雅的酸度支撐著。尾韻深長且充滿礦物質感,留下了淡雅的紅果餘韻與如絲綢般的觸感。

NT$138,000

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DRC 在 Grands-Échezeaux 擁有約 3.5 公頃的土地,地塊緊鄰 Clos de Vougeot 與 Échezeaux。這裡的土壤含有較多的黏土與石灰岩交織,賦予了酒液比一般 Échezeaux 更強大的力量感與陳年潛力。堅持生物動力法耕作,並採用「全梗發酵」(Whole Cluster Fermentation),這正是 2004 年那種迷人辛香料與花香層次的來源。酒液在全新法國橡木桶中熟成約 18 至 22 個月。在 2004 這個涼爽的年份,酒莊進行了極其嚴格的篩選,確保每一粒進入發酵槽的葡萄都具備完美的成熟度。

額外資訊

國家

酒精濃度

13%

容量

750ml

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