蓬傑雷酒莊 邦馬爾 特級園紅酒 Domaine de la Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru 2023

這款來自特級園的頂級紅酒,展現出無與倫比的磅礡氣勢與精細層次。香氣上,開瓶即散發出濃郁的黑櫻桃、野生黑莓與覆盆子的深邃果香,隨後逐漸綻放出紫羅蘭花香、濕潤森林地表、甘草以及細緻的烘烤香料與松露芬芳。入口後,酒體結構極為厚實且充滿張力,緊實而細致的單寧如絲綢般包覆口腔,酸度鮮活有神,將濃郁的黑果風味與深厚的礦物質感完美串聯,質地圓潤豐盈,尾韻悠長持久,並帶著悠長的木質辛香與花香回甘。

NT$16,800

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本款酒採用100%黑皮諾葡萄釀製。源自極具傳奇色彩的邦馬爾特級園,該園跨越香波-蜜思妮與摩利-聖丹尼兩村。酒莊在此擁有的地塊土壤兼具紅黏土與富含海洋化石的白石灰岩,這種獨特的土質組合,既給予了酒體極佳的力道與深度,又保留了令人驚豔的優雅細致風格。葡萄均為手工精挑細選,並採用一定比例的全串發酵,以提升香氣的複雜度與結構感。發酵過程使用本土酵母,隨後酒液於精心挑選的法國橡木桶中進行長達數月至一年的陳釀。酒莊嚴格控制新桶比例,確保橡木風味不會掩蓋風土本色,並在不經過濾與澄清的情況下裝瓶,完整封存了2023年份卓越的果香純粹度與特級園的頂級風土靈魂。

#勃根地名莊 #香波蜜思妮Chambolle-Musigny #夢幻特級園 #黑皮諾PinotNoir

額外資訊

國家

酒精濃度

13.5%

容量

750ml

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