開瓶後，鮮嫩的野草莓、酸櫻桃與紅醋栗的清香占據感官，隨後由 Gevrey 村標誌性的野性氣息—濕潤泥土、森林地表以及細碎的礦物感緩緩補齊。口感上，它擁有如絲線般精確的酸度骨架，老藤（Vieilles Vignes）帶來的果實張力在舌尖柔和綻放，單寧細密如粉末，絲毫沒有苦澀。這不是一款厚重飽滿的酒，而是一款充滿靈動感、餘韻中帶有微微辛香與石質冷冽感的細緻傑作。
NT$2,980
商品年份及價格請洽詢客服
Les Corbeaux 緊鄰著名的特級園 Mazi-Chambertin，雖然僅是一級園，但地理位置優越。Bachelet 擁有的這塊地種植著極高齡的老藤，根系深扎入石灰岩裂縫。2021 年的氣候考驗著釀酒師的耐性，而 Denis 憑藉著對地塊的深刻理解，成功保留了這塊田地特有的冷冽與優雅。採用 100% Pinot Noir。酒莊以「VV（老藤）」著稱，這些老藤產量極低，卻能提供無與倫比的風味複雜度，在冷涼年份中更能體現出超越同級的肉質感。秉持極低干預原則，酒液於法式橡木桶（約 20% – 30% 新桶比例，視年份調整）中緩慢熟成。Denis 刻意控制新桶的使用，是為了不讓木質味掩蓋老藤最珍貴的「土壤芬芳」，讓這瓶酒呈現出如鏡面般清晰的風土原貌。
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 13% |
| 容量 | 750ml |