開瓶即迸發出 Dujac 標誌性的極致香氣,充滿鮮活的黑櫻桃、野覆盆子、紫羅蘭花香,隨後交織著高比例整串發酵帶來的乾燥玫瑰花瓣、茶葉、雪松與東方香料的複雜氣息。入口質感極度絲滑,2021 年份的清新紅果風味與柔細綿密的單寧完美融合。酒體雖然富含特級園的深邃結構,卻呈現出如天鵝絨般的羽量級優雅感,酸度拉引出綿延不絕的尾韻,並帶有細緻的冷涼礦物質感與精緻花香回甘,展現出絕佳的平衡度與頂級陳年實力。
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Charmes-Chambertin特級園地塊位於Gevrey-Chambertin村的核心頂級地段,兼具Chambertin特級園的雄渾結構與Charmes特有的柔美圓潤質感。在Dujac家族精湛的釀造工藝下,這款特級園作品展現出極致的複雜度與高貴氣質。釀造上,Seysses家族堅持有機與生物動力法耕作,採用高比例(甚至接近全串)整串發酵,全程原生酵母發酵,並於精選法式橡木桶(特級園新桶比例約 70%-100%)中熟成,不澄清、不過濾裝瓶,極致封存古典年份下純粹、飄逸且富含香料靈魂的特級園風土。
法國
13%
750ml