入口口感輕盈絲滑但架構極其清晰,酸度明亮且充滿張力,單寧細緻如織。2021 年份的精緻冷涼感完美修飾了 Morey 產區的骨架,中段帶出冷涼森林地表與鹹礦物質感,尾韻悠長且極富層次,綻放出花香與紅果的回甘。酒液呈透亮的寶石紅色,開瓶即散發出 Dujac 標誌性的高亢香氣,充滿野櫻桃、紅覆盆子、紫羅蘭以及整串發酵帶來的玫瑰花瓣、梗香、丁香與東方香料感。
NT$6,900
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這款佳釀出自勃根地頂級傳奇名莊Domaine Dujac,亦即酒友口中大名鼎鼎的「大鵝酒莊」。Dujac 以標誌性的高比例整串發酵與極度優雅靈動的風格聞名於世。這款 MSD 村莊級紅酒是酒莊的靈魂基石之一,完美呈現了酒莊大本營Morey-Saint-Denis產區結合雄渾與細緻的風土本色。釀造上,Dujac堅持全程有機與生物動力法耕作。2021年份繼續採用高比例(甚至全串)整串發酵,使用原生酵母,並於法式橡木桶(村莊級新桶比例約 20%-30%)中熟成,不澄清、不過濾裝瓶,極致封存古典年份下純粹、優雅且富含香料底蘊的風土靈魂。
法國
12.5%
750ml