倒入杯中綻放出極具吸引力的濃郁香氣,率先迎來黑櫻桃、黑莓與野生覆盆子的成熟果香,隨後蔓延出紫羅蘭花香、甘草、些許微弱香料與冷涼礦物氣息。入口質地飽滿而柔順,2018年帶來的果肉感在舌尖展開,同時被鮮活清澈的酸度完美平衡。單寧極度細致絲滑,絲毫沒有生硬張力,尾韻悠長乾淨,伴隨著微微的鹹感礦物回甘,展現出兼具豐盈與優雅的迷人風格。
NT$11,000
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Domaine Fourrier是勃根地夜丘極具代表性的巨星酒莊,由靈魂人物Jean-Marie Fourrier親自掌舵,堅持低干預與尊重大自然的釀造哲學。Les Petits Vougeot地塊緊貼Clos de Vougeot特級園北側,同時與Chambolle-Musigny村接壤,兼具 Vougeot的結構骨架與 Chambolle的精細花香氣質。酒莊在此持有樹齡極高的老藤,產量稀少,能深扎於石灰質底岩汲取風味精華。採收過程全數人工進行,葡萄經嚴格篩選後以極溫和方式萃取,並僅使用低於20%的低比例新橡木桶陳年,完整保留果香純度與最真實的風土本色。
#佛耶酒莊DomaineFourrier #梧木一級園 #Vougeot1erCru
法國
13.5%
750ml