倒入杯中散發出澄澈而有深度香氣,率先迎來野覆盆子、酸櫻桃與野生莓果的純淨果香,隨後蔓延出乾紫羅蘭花香、濕潤森林地表、些許紅茶感與冷涼鹹感礦物氣息。入口質地細致流暢,鮮活高亢的天然酸度貫穿始終,給予酒體極為清爽靈動的骨架。歷經歲月的淬鍊,單寧已被磨礪得極度柔順,尾韻悠長且帶有淡淡東方辛香料與礦石回甘,展現出高雅而耐人尋味的韻味。
NT$9,800
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Domaine Fourrier是勃根地夜丘極具代表性的頂尖名莊,釀酒師Jean-Marie Fourrier堅持低干預與尊重自然風土的哲學。Les Petits Vougeot地塊緊鄰Clos de Vougeot特級園北側與Chambolle-Musigny村接壤,兼具Vougeot的紮實結構與 Chambolle的精細花香。酒莊在此持有樹齡極高的老藤,產量極其稀少,賦予果實深厚的風味濃縮度。採收過程全數人工進行,葡萄經嚴格篩選後,以極度溫和的方式萃取,並僅使用低於 20% 的低比例新橡木桶陳年,完整保留果香純度與最真實的風土本色。
#佛耶酒莊DomaineFourrier #梧木一級園 #Vougeot1erCru
法國
13%
750ml