強堤帕西雍酒莊 馬沙內紅酒 Domaine Geantet-Pansiot Marsannay Champs Perdrix

艾德蒙.強提(Edmond Geantet)於1954年建立了強提‧帕西雍酒莊(Domaine Geantet-Pansiot),50多年後已經成為令人矚目的優質酒莊 2012年版的《法國最佳葡萄酒評鑑》(Le Guide des Meilleurs Vins de France)也將其列為二星酒莊(最高三星) 布根地傳奇新銳名莊 酒莊目前由家族第四代的現任莊主Vincent Geantet管理,在女兒Emilieㄒ和兒子Fabien的協助之下,酒莊所生產的品質突飛猛進,不但獲得如Allen Meadows’ Burghound、Robert Parker’s Wine Advocate和Stephen Tanzer’s International Wine Cellar等國際重量級酒評媒體的高度評價,更同時成為獲選入 Remington Norman 之大作- “The Great Domaines of Burgundy 布根地之偉大名莊”一書中,儼然成為布根地最優秀的明星酒莊之一。

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Les Champerdrix 葡萄園位於馬沙內,擁有富含石灰岩的土壤,這為酒的礦物質感和結構做出貢獻。葡萄園以可持續方式管理,注重保護自然環境並表現該地區的獨特風土。 採用手工採摘和仔細篩選的葡萄。發酵過程使用天然酵母,採用溫和的萃取方法,以保留精緻的果味和芳香複雜性。酒液在法國橡木桶中陳年,適量使用新橡木,以增添微妙的複雜性而不掩蓋果味。

 

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