亨利·勒布爾索酒莊 伏舊園特級園紅酒 Domaine Henri Rebourseau “Clos de Vougeot” Grand Cru 2023
✧夜丘核心地標特級園的精湛之作,呈現單一園老藤最飽滿質地
✧高雅與沈穩並蓄,展現生物動力法引導下的地塊透明度
來自充滿歷史氣息的 Clos de Vougeot 特級園,這款紅酒展現了極佳的集中度與沈穩氣質。香氣綻放出黑櫻桃、紫羅蘭與細緻的草本清香,口感圓潤飽滿且質地柔軟。在生物動力法的引導下,酒液展現出強烈的地塊透明度,單寧如天鵝絨般順滑,與清爽的酸度達成和諧。尾韻帶著迷人的泥土與橡木氣息,適飲期寬廣,是一款集優雅、力量與精確感於一身的頂級精品。
NT$8,550
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Domaine Henri Rebourseau 座落於格芙-香貝丹 Gevrey-Chambertin 心臟地帶,擁有令人稱羨的特級園地塊。酒莊由傳奇人物 Henri Rebourseau 於 20 世紀初創立,對當地的釀造歷史有著深遠影響。近年來由家族傳人與 Bouygues 家族攜手管理,全面推行生物動力法耕作。酒莊堅持使用樹齡極高的老藤葡萄,並配合長時間的冷浸泡工法,旨在萃取最細緻的風味與色澤。Domaine Henri Rebourseau 的風格以優雅莊重、充滿歷史厚度與強大陳年潛力著稱,是展現勃根地王者產區 Gevrey-Chambertin 風土精神的指標性莊園。