酒液呈透亮澄澈的寶石紅色澤,開瓶即綻放新鮮野生紅覆盆子、浸漬紅櫻桃、紫羅蘭花香與淡淡法式橡木桶帶來的甜香料氣息。入口質地純淨細緻,單寧質地柔滑如絲,多汁藍莓與紅李風味在優雅高亢的天然酸度帶動下層層推進,尾韻悠長乾淨,伴隨著清爽的冷涼鹹感礦物底蘊。
NT$7,000
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這款象徵酒莊頂尖工藝的特級園佳釀,出自Gevrey-Chambertin村內生物動力法先驅名莊Domaine Henri Richard。酒莊擁有極其珍貴的Charmes-Chambertin特級園地塊,葡萄藤皆為樹齡深厚的老藤,全數採用有機與生物動力法耕作。發酵過程中全數使用天然原生酵母,於混凝土槽完成初發酵後移至法式橡木桶陳年約14個月,不經過度澄清與過濾,精準封存特級園風土最真實的生命力。
#亨利理查酒莊DomaineHenriRichard #特級園 #黑皮諾PinotNoir
法國
13%
750ml