開瓶即綻放出 Chambolle 村標誌性的浪漫花香，濃郁的紫羅蘭與新鮮紅玫瑰花瓣芬芳撲鼻。隨後湧現出完熟的黑櫻桃、草莓果醬、覆盆子等甜美紅黑果實香氣。隨後，細緻的松露、潮濕泥土、烘焙可可豆與雪松等老藤與橡木桶複合層次緩慢釋放。入口質地如同「絲綢與天鵝絨」般滑順，絲毫沒有粗糙的單寧顆粒感。2015 年飽滿多汁的肉質完美包裹著舌尖，中段由精準、活潑的天然酸度牢牢撐起，整體結構紮實而輕盈，將平衡感演繹得淋漓盡致。
NT$6,500
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葡萄悉心採自平均藤齡超過 40 年以上的老藤地塊。這些老藤扎根於 Chambolle 村最具代表性的薄層石灰岩與黏土裂縫中，賦予了酒液高水準的風味物質集中度與深邃的風土靈魂。堅持傳統、溫和的「泡茶式」萃取。葡萄經 100% 完全除梗、低溫浸泡後，於水泥槽中進行長達 15 天的緩慢發酵，每天手工踩皮與淋汁。最後導入小橡木桶（一級園新桶比例高達 50%）進行 15-18 個月的漫長培養，裝瓶前不澄清也不過濾，完整保留酒液最原始的油脂感。
| 國家 | |
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| 酒精濃度 | 14% |
| 容量 | 750ml |