羅貝爾·雪維隆酒莊 夜丘聖喬治一級園「萊卡耶」紅酒 2017 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Les Cailles” 2017

✧產區公認最具特級園實力的頂尖一級園

✧50至75年極致老藤孕育的驚人集中度

✧2017年展現難得的純淨果韻與優雅平衡

Les Cailles 被公認為 Nuits-Saint-Georges 產區最精華的地塊之一，而這款紅酒正是其卓越風土的極致體現。開瓶後散發出深邃的黑莓、酸櫻桃與紫羅蘭芬芳，隨後由老藤帶出的皮革、煙燻香料與濕潤地表氣息緩緩升起，層次感極其豐富。酒體飽滿且結構嚴密，這款 Pinot Noir 展現了 Domaine Robert Chevillon 招牌的紮實骨架，單寧卻細密如絲。明亮的酸度與果實集中度達成完美平衡，餘韻中帶有清晰的石灰岩礦物質感，展現出高貴的張力。現在飲用建議提前醒酒，亦具備二十年以上的陳年潛力，搭配低溫慢烤紅肉或熟成起司，最能襯托其不凡氣場。