席凡卡迪亞 沃恩 羅曼尼 一級園 瑪康索紅酒 Domaine Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru Malconsorts 2018

展現出極致濃郁且華麗的氣息,充滿黑色覆盆子、成熟黑櫻桃與藍莓的果香。隨著杯中旋轉,漸漸釋放出東方辛香料、濕潤岩石、煙燻橡木以及精緻的黑色牡丹花香。香氣極具穿透力,彷彿能感受到葡萄園吹過的微風。入口令人驚豔的是其「能量感」。酒體豐厚飽滿,單寧質地如高級訂製服的絲緞般滑順,卻又擁有強大的抓附力。2018 年的溫暖賦予了中段口感極佳的肉感,而尾韻則收束在優雅的酸度與強烈的礦物質感中,展現出與鄰居 La Tâche 相似的貴族風範與長達數分鐘的餘韻。

原始價格:NT$56,000。目前價格:NT$45,000。

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Malconsorts 地塊與 La Tâche 僅一溝之隔,土質結構極其相似,擁有豐富的粘土石灰岩與極佳的排水坡度,這賦予了酒款兼具深度與結構的先天優勢。100% Pinot Noir,皆來自莊主悉心照料的老藤,產量極其稀少。Sylvain Cathiard 的特色在於其對全新法國橡木桶的精妙運用(通常比例極高),但卻能讓果味完美駕馭桶香而不被遮蓋。2018 年份經過約 18 個月的陳釀,並在不經過濾與澄清的情況下裝瓶,完整封存了地塊的原始張力。

額外資訊

國家

酒精濃度

14%

容量

750ml

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